Вода (окись водорода) Н2О - простейшее химическое соединение водорода с кислородом. Бесцветная жидкость при нормальном атмосферном давлении имеет темпераруру плавления 0°С, температуру кипения 100°С. Самое распространенное в природе химическое соединение. Вода является главной составной частью водной оболочки земного шара - океанов, морей, рек, озер и др. В виде водяного пара вода содержится в воздухе.
Вода-непременная составная часть всех живых организмов, жизнедеятельность которых без воды невозможна. В организмах животных и растений содержится 50-99%.В организме взрослого человека воды содержится около 65%. Для нормального течения физиологических процессов в организме человека и для создания благоприятных санитарных условий жизни людей очень важно гигиеническое значение воды.
Вода считается одним из важнейших факторов среды, от которых зависит здоровье населения. Только в жидкой водной среде совершаются процессы пищеварения и усвоения пищи в желудочно-кишечном тракте и синтез живого вещества в клетках организма. Большая часть воды поступает в организм с пищей или в виде питья. В то же время, вода непрерывно и в значительном количестве выделяется из организма через легкие, почки, кожу.
Количество воды, обычно потребляемое в физиологической норме колеблется в зависимости от характера вводимой пищи, содержания в ней солей, метеоролигических и других условий, и при средней работе составляет от 2,5 до 4 л/сутки. Лишение организма воды опасней для него , чем лишение его пищи. Без пищи человек может прожить более месяца, без воды - несколько дней.Становится ясно насколько важно обеспечить население водой высокого качества, пригодной для удовлетворения жизненно важных для человека потребностей, еды, питья. |
